螺是一個人們都愛吃的食物，特别是在夏天，麻辣的螺配上冰涼的啤酒可謂是人間美味啊。但是你知道你所吃的螺是什麼品種嗎？到底是田螺還是福壽螺。他們之間又有什麼區别呢，讓來一一為你解答。
福壽螺
福壽螺
福壽螺，瓶螺科瓶螺屬軟體動物，外觀與田螺極其相似，個體大、食性廣、适應性強、生長繁殖快、産量高。其肉質可食用，但口感不佳，并不為人們喜愛。另外，它還是一些珍貴水産動物的飼料。福壽螺個體大、食性廣、适應性強、生長繁殖快、産量高，中國各地均有養殖。
福壽螺和田螺的區别
福壽螺和田螺的區别
生活環境
都偏愛非激流的水系，對環境适應力非常強，經常溪流or水坑沒有魚卻有螺。田螺偏愛幹淨的水系，而福壽螺喜歡腐化環境的水質。但這隻是相對的。
田螺
生長過程
田螺卵透明且有果凍狀的承載物，一般淹沒在水中；福壽螺卵是粉色，一般粘在水面的植物上，小螺破殼後卵變白破碎。田螺生長緩慢，個人經驗有保持4年不死的，福壽螺即便精心飼養，2年基本就是極限了，且福壽螺生長迅速，田螺一般長到葡萄大小，核桃尺寸基本是極限，而福壽螺一個月即可到葡萄大小，一個夏天可以長到核桃大小甚至雞蛋大小。
看顔色
福壽螺的外觀呈黃褐色或深褐色，其顔色比田螺要淺。田螺在外觀顔色呈現出青褐色。福壽螺的肉多為黃白色，而田螺的肉為青褐色。在食用時，還可注意福壽螺的卵，福壽螺的卵呈紅色。
看形狀
從圖中不難看出，田螺和福壽螺在形狀上是有所差異的，田螺的螺蓋形狀比較圓，且其椎尾長而尖（尾巴長頭小），福壽螺螺蓋則偏扁，其椎尾則平而短促（尾巴短頭大）。福壽螺的個頭普遍偏大，田螺的個頭較小。
福壽螺易碎
此外福壽螺骨質疏松，容易捏碎，而田螺則不容易捏碎，若不用力，摔在地上都不容易脆裂。
好了，以上就是福壽螺和田螺的具體區别點，通過這篇文章希望大家能夠了解到相關知識，最後還是要提醒大家螺肉雖然是很美味，可是如果不徹底加熱容易造成寄生蟲的滋生哦。
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