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山東棗饅頭的做法和配方

生活 更新时间:2024-07-08 21:40:34

山東棗饅頭的做法和配方?主料:高筋面粉500克輔料:酵母5克、白糖10克、雞蛋1個、溫水适量、紅棗适量,我來為大家科普一下關于山東棗饅頭的做法和配方?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

山東棗饅頭的做法和配方(棗饅頭家常做法分享)1

山東棗饅頭的做法和配方

主料:高筋面粉500克。

輔料:酵母5克、白糖10克、雞蛋1個、溫水适量、紅棗适量。

做法:

(1)發好的面揉搓排氣。

(2)分成小劑搓圓醒上10分鐘。

(3)再次揉搓成型。

(4)放上紅棗。

(5)放入鍋中二次醒發,上汽蒸15分鐘關火焖5分鐘。

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