嫩玉米粒做饅頭的方法?準備材料:面粉150克、玉米1個、酵母1克、清水适量;,今天小編就來聊一聊關于嫩玉米粒做饅頭的方法?接下來我們就一起去研究一下吧!
準備材料:面粉150克、玉米1個、酵母1克、清水适量;
用刀把每行玉米粒削下來,削成小顆粒狀,玉米粒與面粉、酵母混合均勻;
放入适量水,揉成光滑面團,常溫發酵30分鐘,發酵後進行排氣,案闆撒上面粉揉透,擀成長條狀卷起來,切成小塊;
放入蒸鍋中醒10分鐘,開火蒸十分鐘,關火後焖五分鐘,取出晾涼即可。
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