1. 準備好玉米渣和适量面粉(玉米渣提前用料理機打好,并且過濾出來。也可以不過濾直接用。面粉可以是任意你喜歡的,加入全麥粉更好,營養更豐富。)
2. 混合玉米渣和面粉,如果面糊幹,可以适量加入玉米汁或者水或者牛奶,都可以
3. 直至把面糊調成半幹狀态,這樣煎出的餅軟硬适中。如果你的口味偏甜,可以加白糖。但是水果玉米的味道已經有絲絲甜味了。看親自己的喜歡了。
4. 用不粘鍋,熱鍋涼油,少許油滋潤鍋即可。一勺面糊,小火慢慢煎。
5. 晃動鍋子,一面已經凝固即可翻面
6. 雙面把餅煎至略帶金黃色
7. 上述方法做好所有面糊,盛盤享用
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