蔥油蝦的家常做法?食材:蝦400克、香蔥2根、薄鹽生抽适量、無味食用油适量,我來為大家科普一下關于蔥油蝦的家常做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:蝦400克、香蔥2根、薄鹽生抽适量、無味食用油适量。
鮮蝦剪須去蝦線,香蔥切小段。
鍋燒熱,倒入适量油(可比平時炒菜稍微多一點),油八成熱放入處理幹淨的蝦爆炒,炒至水分全幹,略略可以聞到蝦殼的焦香味,便可盛盤出鍋;
另起油鍋,油至三分熱即放入切好的小蔥,略微煸炒至聞到蔥香味關火;
蝦中倒入适量薄鹽生抽,淋上熱熱的蔥油即可。
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