韭菜肉木耳粉條包子-tft每日頭條

韭菜肉木耳粉條包子

生活更新时间:2025-04-29 15:48:22

今天再來教大家一個素餡兒大包子的做法吧，喜歡的朋友們給點個贊關注一下，謝謝大家的支持。

首先老規矩，我們先和面，1斤面粉，加入6g的酵母，3g白糖，泡打粉1g，溫水250g。和勻醒發20分鐘。

三顆雞蛋炒碎，晾涼備用，木耳20g泡發切碎，100g粉條泡軟切碎，一根胡蘿蔔切碎。（也可以放點蝦米，不喜歡的就不放哦）

500g韭菜，切碎，切好的韭菜中加入食用油（素餡的一定要多放點油才好）攪拌均勻，防止出湯，倒入粉條碎、胡蘿蔔碎、木耳碎、雞蛋碎。加入一小勺鹽，一小勺白胡椒粉，一勺蚝油，半勺香油，攪拌均勻。

餡兒調好了，開始包包子，包好了醒發15分鐘左右。

水開上汽蒸15分鐘，關火焖3分鐘。

開蓋裝盤拍照發圈~味道真的是絕絕子，

今天又學會了一種包子的做法啦~

韭菜肉木耳粉條包子（韭菜粉條雞蛋包子-三鮮大包子）1

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