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鹿筋的食用方法

生活 更新时间:2025-02-24 08:34:54

鹿筋的食用方法?泡酒,鹿筋是一種可以用來泡酒喝的中藥材,再用它泡酒的時候,需要先把它放到溫水中浸泡幾小時,等它表面微熱以後清洗幹淨,再把它們切成塊狀,直接放入老大的幹淨玻璃瓶中,倒入高度白酒密封浸泡,50到60天以後,裡面的藥酒可以泡好,取出以後服用,能祛風除濕,活血止痛 ,接下來我們就來聊聊關于鹿筋的食用方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

鹿筋的食用方法(如何吃鹿筋)1

鹿筋的食用方法

泡酒,鹿筋是一種可以用來泡酒喝的中藥材,再用它泡酒的時候,需要先把它放到溫水中浸泡幾小時,等它表面微熱以後清洗幹淨,再把它們切成塊狀,直接放入老大的幹淨玻璃瓶中,倒入高度白酒密封浸泡,50到60天以後,裡面的藥酒可以泡好,取出以後服用,能祛風除濕,活血止痛。

煲湯,鹿筋還是用來煲湯的理想食材,用它煲湯的時候,需要準備新鮮的鹿筋,讓她清洗幹淨以後切成塊狀,用沸水焯燙一下,直接放在湯鍋中,加入足量清水,放入适量蔥姜,加熱煮開以後,再用小火慢慢煲至幾小時,煲好以後加食用鹽調味就可以。鹿筋在煲湯時還可以加入花膠、人參以及鹿茸等滋補類食材,這樣能讓煲好的湯營養價值更高。

紅燒鹿筋,制作紅燒鹿筋需要準備,幹鹿筋四根幹貝五個,蝦仁十個,蔥姜鹽糖和蚝油,以及生抽都适量準備一些,提前把準備好的幹鹿筋泡發,去掉雜質,再切成段狀,幹貝和蝦仁,也提前泡發洗淨,在炒鍋中放油,加熱以後放入蔥姜炒香,再放入切好的鹿筋煸炒,随後放入泡好的幹貝和蝦仁兒,再加入适量清水,蓋好鍋蓋焖煮,等鹿筋熟透以後開火收汁,最後用水澱粉勾芡就可以。

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