海螺怎麼清洗内髒?先把它放到流水下,反複沖洗,把表面的泥沙用清水沖洗幹淨 ,接下來我們就來聊聊關于海螺怎麼清洗内髒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
先把它放到流水下,反複沖洗,把表面的泥沙用清水沖洗幹淨。
随後把它放入到淡鹽水中浸泡,在浸泡過程中要經常換水,直到最後的水變清澈,而且水底不會有沙子出現,才可以進行下一步的處理。
把海螺放在水中泡好以後,用專用工具把海螺的螺尾斬掉。
再放到清水下沖洗幾次,可以把它背殼中的泥沙全部沖洗幹淨,也有助于以後烹調時入味。
最後把海螺肉從殼裡“轉”出來,就是轉着圈的往外拉。尾巴那裡要去掉,那是内髒部分。
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