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什麼叫圈枝柑胎

生活更新时间:2024-12-29 00:35:35

新會柑胎仔的價格有平有貴，除了大小和産地，價格也體現在是否帶果蒂上。今天小編帶大家看看帶蒂的柑胎仔和落地柑胎仔的不同。

有蒂柑胎

形狀上很明顯，帶蒂的柑胎頂上有果蒂，是人工新鮮剪摘的，每多剪一個柑胎，就少了一個會長大的柑，所以柑胎果也屬矜貴。

什麼叫圈枝柑胎（記得看看頂上的）1

無蒂柑胎

無蒂的柑胎仔大多是落地果，落地果有可能是病果，營養不良或者被蟲或菌侵害（也有台風強雨等外力因素），一般在泥地裡擱置幾天才會被人撿起。

什麼叫圈枝柑胎（記得看看頂上的）2

有蒂柑胎的色與味

鮮柑胎是健康的果仔，保留了絕大部分的揮發油，相比起成熟的柑果，少了甜香，但依舊有新會柑的清香氣味，柑胎氣味更淡，帶一絲澀。變幹後全顆呈現有光澤的黑色，某些還會浮有略微青灰色的白霜；頂部有蒂的位置會尖一些，有幾分水滴的形态。

什麼叫圈枝柑胎（記得看看頂上的）3

無蒂柑胎的色與味

落地果本來就是由于柑果不夠健康而被自然淘汰的果子，落地後也容易黴變。雖然還略有氣味，但沒有黴變者本身功效不足，黴變過的更會對人體有害。經過處理後的落地柑胎變幹後呈暗啞的黑色或灰黑色，上面可能帶有褐色的斑；整體形狀相對較圓，呈蛋形或球形。

什麼叫圈枝柑胎（記得看看頂上的）4

不過，不能一棒子打死無蒂柑胎，也有些好的無蒂柑胎，是為了方便保存特地人工去蒂的，還有些是由于徒手采摘力度過大被扯掉的，除了看蒂，還可以根據小編上面提到的顔色和形狀來區分。

什麼叫圈枝柑胎（記得看看頂上的）5

小編會尋找更多挑選靓柑胎的方法，歡迎大家留言，分享妙招。

什麼叫圈枝柑胎（記得看看頂上的）6

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