虹鳟為什麼是三文魚?因為虹鳟和三文魚很像,但它不是三文魚這幾年虹鳟魚的養殖業發達,體型大的虹鳟魚,肉質和大西洋鲑魚差不多,肉眼完全無法辨别甚至一些部位的脂肪層,比三文魚還厚,看着更像三文魚,今天小編就來說說關于虹鳟為什麼是三文魚?下面更多詳細答案一起來看看吧!
因為虹鳟和三文魚很像,但它不是三文魚。這幾年虹鳟魚的養殖業發達,體型大的虹鳟魚,肉質和大西洋鲑魚差不多,肉眼完全無法辨别。甚至一些部位的脂肪層,比三文魚還厚,看着更像三文魚。
因為一些三文魚從打撈,然後經過低溫處理,運輸、加工等,一系列過程,可能一些脂肪都溶解了,看着和虹鳟魚完全一樣。所以消費者購買三文魚的時候,根本無法辨别,除非是整條魚,才能看出來。
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