男性與女性生理上的差異,讓所需攝取的養分也不相同。以下為10種對于女性來說十分重要的維他命和礦物質,且建議均衡攝取以維持健康。
維生素A(胡蘿蔔、哈密瓜)
含有β-胡蘿蔔素的食物都具有豐富的維生素A,可以幫助增強免疫系統、提高視力、減少罹患心髒疾病的風險。
維生素B群(全麥面包、蘆筍、豆類)
維生素B群能夠幫助身體維持新陳代謝、肌肉張力和頭腦清晰。來對年輕的女性朋友來說,應特别注意攝取足夠的B9葉酸,它會維持紅血球健康、防止癌症和胎兒先天性缺陷。
維生素C(柑橘、紅辣椒、西蘭花)
維生素C可以對抗心髒疾病、産期問題和眼部疾病,且更能防止皺紋。
維生素D(陽光、馬哈魚、牛奶、柳橙汁)
維生素D主要是身體透過光罩來吸收的,因此醫生多半會建議額外攝取維生素D補充劑。它能幫助降低婦女罹患乳腺癌、卵巢癌以及糖尿病的風險。
生物素(蛋黃、堅果、大豆、花椰菜、蘑菇)
生物素對于促進頭發與指甲的生長非常有效。它能幫助維持健康的皮膚、視力、肝髒和神經系統,對于胚胎的生長更為重要。
葉酸(菠菜、蘆筍、柑橘類水果、草莓、扁豆、肝髒)
葉酸的作用在于建構DNA和RNA(核醣核酸),以構建細胞、防止緻癌細胞突變。葉酸是擁有健康的腦和脊髓的關鍵,且能生成健康的紅血球細胞。孕婦應特别注意去攝取足夠的葉酸,因為它能預防嬰兒先天性的缺陷如脊柱裂(胚胎神經管閉合不全引起的先天性發育障礙)。
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