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酥帶魚的正宗做法

生活 更新时间:2024-12-16 10:40:39

酥帶魚的正宗做法?食材:帶魚500g、油适量、鹽适量、白糖适量、生抽适量、蔥适量、大料适量、紅辣椒适量、姜适量、蒜适量,現在小編就來說說關于酥帶魚的正宗做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

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酥帶魚的正宗做法

食材:帶魚500g、油适量、鹽适量、白糖适量、生抽适量、蔥适量、大料适量、紅辣椒适量、姜适量、蒜适量。

把帶魚收拾幹淨,切段。

鍋燒熱油,放入帶魚炸制,定型後撈出。

提高油溫,再複炸一次。

炸制到魚酥,撈出備用。

電壓力鍋放入蔥姜蒜、紅辣椒、大料、生抽,适量水,放入帶魚。

燒開後,加鹽、白糖調味。

選擇魚類鍵,3次循環,約1小時左右即成。

酥帶魚出鍋裝盤,即可上桌。

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