香蕉是一種很有營養，味道很好，口感很好的水果，很多朋友比較喜歡吃，在咱們平時的時候的吃法是生吃，今天咱們用香蕉來跟大家分享一道非常不一樣的吃法，香蕉派，這樣的香蕉派做出來以後，外面特别酥脆，裡面特别柔軟，吃起來香甜又可口，可以說是香蕉最好吃的做法之一了。如果你對這道香蕉派也比較感興趣，那麼接下來咱們就一塊看一下香蕉派的具體烹饪步驟吧。

【香蕉派】

【制作食材】馄饨皮，香蕉，白糖，黑芝麻，糯米面，雞蛋，面包糠，食用油

【制作步驟】

1、香蕉派，做起來很簡單，吃起來很美味，外酥裡軟，香甜可口，可以說是香蕉最好吃的做法之一了，咱們一起來準備一下香蕉派的烹饪食材吧，準備适量的馄饨皮，能吃多少就準備多少，接着再準備一根香蕉，20個白糖，一大勺黑芝麻，30克糯米面，兩個雞蛋，一小盤面包糠，多一點的食用油。準備完成之後咱們就可以開始香蕉派的烹饪了。

2、先将準備好的馄饨皮放到一旁備用，接下來咱們将準備好的香蕉取出來，用擀面杖将香蕉敲一敲，這樣裡面的果肉就會破碎，更容易搗成泥，接下來咱們将香蕉皮剝掉。香蕉皮剝完之後，咱們再用刀将其切成小段，然後放到一個大一點的容器中。容器大了之後比較方便後面的攪拌步驟。全部放入到大碗中之後咱們開始下一步。

3、接下來繼續取出擀面杖，用擀面杖将香蕉搗成細膩的糊狀，搗好之後先向裡面加入20克白糖，再加上一大勺黑芝麻，然後加上30克糯米面，将它們充分攪拌均勻，一直攪拌到看不到幹面粉的時候就可以了。

4、接下來咱們将馄饨皮取出來平鋪在案闆上，接下來在馄饨皮的邊上抹上清水，然後在中間放上香蕉泥，最後将其折疊起來，抹上清水之後，馄饨皮就會粘連在一起，接下來用叉子在粘連起來的三個邊上按壓一下，按壓出花紋。

5、将所有的馄饨皮和香蕉泥都做成這樣的生坯，全部做好之後咱們先将它們放到一旁，然後再取來一個碗，向碗中打入兩個雞蛋攪散。接下來再把咱們準備好的面包糠取出來，将做好的香蕉派生坯放到蛋液中，蘸上一層蛋液，然後放在面包糠中裹上面包糠。

6、鍋燒熱，多倒上一點油，加熱一下鍋中的油，讓其達到六成熱。接着放入生坯，要一片一片地往裡放，不要全放進去了，保持中火不斷地翻動一下，讓香蕉派受熱均勻。一直炸到香蕉派表面金黃酥脆就可以控油撈出來了，整個過程大約5分鐘，美味的香蕉派做好了，你喜歡嗎？

【小貼士】

1、香蕉泥要細膩一點，這樣比較好吃。

2、炸香蕉的時候用中火。

好了，今天的美食就和大家分享到這裡了，我是水大叔，一本正經地探索美食樂趣，喜歡的朋友可以給我點個免費的贊，謝謝您的支持！

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