海蜇絲是一種高蛋白、低脂肪、低熱量的營養食品。它富含豐富的蛋白質、鈣質以及多種維生素,吃一大盤海蜇絲相當于隻吃了一個半蘋果,況且,我們每次也不會吃上一大盤。 除了海蜇絲以外,我還用了裙帶菜,100克的裙帶菜的熱量隻有45大卡,含有豐富的膳食纖維和多種營養元素。 最後一樣是魔芋粉,這個現在已經被公認的瘦身食材,被很多健身達人喜愛。能飽腹,但零熱量,很适合想瘦身又怕挨餓的小夥伴。所以,晚餐我這一盤美味其實就足夠了!
By 土豆絲卷餅 【豆果美食官方認證達人】
1、即食海蜇絲用清水浸泡4小時左右,中間換水多搓洗幾次,把鹽味洗掉,然後再放入涼開水中浸泡半小時以上後,撈出就可以直接食用了
2、同樣也是泡發就可以即食的裙帶菜,依舊是清水浸泡,多次清洗,最後用涼開水泡着備用。
3、魔芋粉我用的也是即食的,魔芋粉用清水洗幾遍之後就可以直接拌了。
4、三種材料都處理好,用漏勺漏去水分手放在一起,盡量控幹一點,利于後期涼拌入味。
5、四瓣蒜切碎,加上2個幹辣椒剪碎,不用油炸,用一點點鹽拌一拌,鹽不要多,然後放入擀得半碎的熟芝麻一勺,米醋3勺,太太樂鮮貝露2勺,
6、再加上涼開水月4勺,所有材料都放一起浸泡10分鐘以上。這樣辣味和芝麻的香味就都能泡出來,不要用油炸,免得熱量升高。
7、把泡好的調味料全部倒入備好的食材之内。
8、最後拌勻就好。不要着急吃,靜置一會兒再拌一拌,之前說盡量控幹水,就是為了在這裡能吸收進去調味料的味,靜置一會兒就很有味道。
9、特爽,不放油,因為有芝麻的香味,吃起來依舊很有味,吃得飽還能瘦身,營養相對還很全面了。
10、成品
鹽量自己掌握,瘦身時期不易吃的過鹹!
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