秋季是腹瀉高發期,尤其是輪狀病毒感染所引起的腹瀉,以至于一天排便次數達到10次以上。由于頻繁上廁所,使得人們不願意吃飯,會通過禁食的方式來減少排便次數,難道腹瀉時必須要禁食嗎?
腹瀉時就什麼都不能吃嗎?
一般情況下急性腹瀉,尤其是水樣便時需暫時禁食,通過靜脈輸液的方法來維持水和電解質平衡。但萬萬不可随意禁食,以免造成血糖偏低,導緻抵抗力下降。
腹瀉後該如何飲食才能恢複體力?
1、腹瀉早期
腹瀉早期的特征是拉大便的次數增加,同時伴有嘔吐,甚至會出現電解質紊亂和脫水。期間應多喝水,适當地喝電解質飲料,使得胃腸道有足夠的時間休息。
2、症狀緩解期
随着腹瀉症狀減輕,應采取少量多餐的原則,一天吃6~7餐左右。選擇清流質飲食,比如藕粉、面湯和小米湯等,拒絕喝易造成胃腸脹氣的牛奶以及豆漿等。然後逐步過渡到低脂肪、殘渣少的半流質食物,比如酸奶和蒸蛋羹等,易于消化和吸收,避免腸道受到刺激。随着胃腸道功能好轉,需适當地吃土豆泥、各種粥類和面條等,保證飲食多樣化,通過清蒸、水煮或炖的方式來烹調。
3、腹瀉恢複期
此階段可選擇去皮的西紅柿、菠菜和胡蘿蔔等,避免腸道受到刺激;不能吃油炸、燒烤類食物,也不能用刺激性的調味品。等胃腸道調養得差不多時再逐步回到普通飲食。适當的補充優質蛋白質,比如蛋類、豆類以及瘦肉等。
如何預防腹瀉?
1、遠離生冷食物
食物必須徹底煮熟煮透,拒絕吃變質、過期以及不新鮮的食物,在正規的農貿市場或超市購買食品。
2、注重于冰箱的衛生
冰箱中的食物需分開擺放,表面附上一層保鮮膜,避免交叉污染,至少一個月清洗一次冰箱。
3、廚房用具需分開
刀具、砧闆等需生熟分開,不能混合在一起用;飯前便後、處理食物前必須洗手。
溫馨提示
如果急性腹瀉且伴有大便發黑或粘液血便還需立即就診;慢性便秘者最近大便習慣和性狀發生改變,或突然出現腹瀉,還需及早就醫,排除疾病的可能。值得注意的是,腹瀉并不是小問題,一直拖着不治療會造成水和電解質紊亂和體内缺乏維生素,易導緻營養不良和貧血,所以應積極防治。
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