茼蒿确實有促進腸胃蠕動的功效,但是要說到減肥,還不是那麼可靠的!而且我們再吃茼蒿的時候一直都是蒜蓉茼蒿或者是炒着吃,今天這種新吃法,和一種常見的食材混合到一起之後,确實能減肥呢!
食材:
茼蒿(200g)、玉米面(60g)、白面(20g)、鹽(1小勺)、蒜(4瓣)、生抽(1勺)、糖(适量)、香醋(半勺)、辣椒油(适量)香油(少許)、蒜蓉(1小勺)
做法:
1、茼蒿洗淨,瀝幹水分,否則粘粉再蒸的話,水沓沓的很難吃。
2、玉米面:面粉,比例是3:1,蒜4瓣切成碎末。
4、蒸鍋上汽後,大火蒸8分鐘。蒸好後立即取出,否則水汽就使得菜葉粘連了。
5、蒸好的茼蒿,倒入蒜末,适量香油,筷子攪拌均勻。
6、在小碟内,放入生抽、白糖、辣椒油、香醋,可一次澆汁在茼蒿上,也可以蘸着汁食用。
這就是我們所說的粉蒸茼蒿了,其實和粉蒸豆角的做法、吃法是一樣的,隻是很多人并不知道茼蒿還可以這樣吃,不僅非常美味,還能達到減肥的目的,反正都是吃,何不吃它呢?
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