炖魚是怎麼做的?魚2條、水300毫升、蔥段10克、姜片3克、蒜片3克、食用油5毫升、幹辣椒1克、生抽5克、料酒3克、鹽2克、胡椒粉2克、白醋5克、香菜1根,我來為大家講解一下關于炖魚是怎麼做的?跟着小編一起來看一看吧!
魚2條、水300毫升、蔥段10克、姜片3克、蒜片3克、食用油5毫升、幹辣椒1克、生抽5克、料酒3克、鹽2克、胡椒粉2克、白醋5克、香菜1根。
做法:準備蔥段10g,姜片3g、蒜片3g、辮子魚或其他可炖食魚類去内髒。
放入油5ml,倒入蔥姜蒜,幹辣椒1g大火爆香。再加入生抽5g,水300ml。
放入魚,料酒3g、鹽2g、胡椒粉2g、白醋5g、香菜1根大火煮15分鐘。
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