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有媽媽問我,是不是可以給孩子吃海參補蛋白質,孩子吃海參會不會性早熟......今天來講講海參。
01 孩子吃海參能補蛋白質嗎?海參價格貴,蛋白質含量也的确較高,每100克鮮海參裡有大約13克蛋白質(如下圖)。
但是,100克雞蛋裡也有12.4克蛋白質;100克牛肉裡有29.7克蛋白質;100克豬肉裡有28.4克蛋白質;100克羊肉裡有23.8克蛋白質;100克雞肉裡有24.0克蛋白質;100克魚肉裡有25.8克蛋白質。
因此,海參的蛋白質雖然不低,但很多普通食物的蛋白質含量比它高,而這些普通食物的價格卻比海參低很多。
海參那麼貴,是不是因為它所含的蛋白質特别優質?或者有特别的健康功效?
從營養價值角度,海參所含的蛋白質主要是膠原蛋白,并不算優質蛋白,遠不如雞蛋、牛奶中的蛋白質。至于海參滋補等特殊功效,目前并沒有優質科學證據支持。
總的來講,想給孩子補蛋白質,選海參,遠不如選肉、蛋、奶。
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02 那吃海參一點好處也沒有?要說好處,我覺得可能是:好吃。
豪華大餐裡經常提到的鮑、參、翅、肚,說的就是鮑魚、海參、魚翅、魚肚這四種海味。其實,海參本身沒啥香味,但是假如湯底做得好,配上海參的口感,還是不少人喜歡吃的。所以,不差錢,喜歡吃海參的,可以享受一下美味。
03 孩子多大能吃海參?海參作為一種普通食材,與其他食物一樣,從寶寶添加輔食開始,就可以嘗一下口感和味道。
當然,孩子完全不吃海參也沒問題。畢竟海參不是孩子們天天都要吃的東西,不吃海參不會影響孩子的健康均衡飲食。其實從營養價值角度,海參也沒有什麼特别優勢,不值得花高價給孩子吃。
04 孩子吃海參會性早熟嗎?不至于。
關于海參的各種宣傳裡,大家可能聽過補腎、壯陽等。其實,這些說法沒有科學依據,可能隻是人們“以形補形”的樸素想法,當然也有商家刻意宣傳的“功勞”。
關于吃什麼性早熟,可以看《吃什麼食物會導緻性早熟?不是豆漿、速生雞肉 》。
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