#普洱茶# 千禧年開始，大白菜班章生态茶橫空出世，成為繼88青餅之後的又一茶界傳奇。然而，大白菜系列的生産隻有短短幾年，2006年以後便“絕産”了。

601批班章有機青餅至此成為“最後的白菜”，又稱“末代班章”。今天，旗艦店“藏品普洱”掌櫃就和大家講講這款茶傳奇茶品的前世今生。

▲601批班章有機青餅資料圖

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一提起大白菜，大家首先想到的，是茶紙正中酷似一顆綠色白菜的有機認證标志。那麼，這個認證标志從何而來，為什麼在勐海茶廠的常規茶中沒有看到呢？

大白菜标志的出現，與中國茶葉出口的曆史有關。上世紀90年代，中國的普洱茶要出口到歐洲，就必須采用歐盟的食品要求。1999年，勐海茶廠成功申請了綠色食品和有機（天然）食品雙認證，認證标志就是“大白菜”圖案。

▲大白菜圖标

當時，勐海茶廠進入改制階段，為了實現創收，阮殿蓉廠長施行“來料加工”模式，在生産廠貨之外，可接收茶商的訂單，為他們代加工茶料或定制茶品。

機緣巧合之下，勐海茶廠獲得的綠色食品及有機天然食品雙認證，隻用在代加工的茶品包裝上。大白菜班章生态茶由此誕生。

大白菜班章的代表作品如群星閃耀，從2000年橡筋茶、2000年特二号，到2004年的茶王、珍藏、特制、精品系列，每一款都是茶中經典。

▲大白菜班章系列

大白菜的産品線十分豐富，既有生茶也有熟茶，既有大餅、小餅，也有磚、沱，既有選料細嫩的一級青、貢餅，也有粗枝大葉的大葉青。不同形制、不同重量、不同等級，譜系繁雜。

可以說，大白菜班章無論從形式還是内容上，都基本涵蓋了勐海茶廠的産品序列。它摒棄了印級茶的粗放與單調，以優質的選料、公認度極高的口感，全面接手并執勐海茶廠中期茶之牛耳，堪稱茶中翹楚。

延續大白菜風格，勐海茶廠在2006年生産了最後一批白菜，分别是班章有機青餅、班章有機普餅、班章有機貢餅。這三款茶被稱為“末代白菜”，其中，班章有機青餅是唯一一款生茶。

▲3款“末代白菜”

品名：601批班章有機青餅

規格：400克/片，84片/件

日期：2006年

茶廠：勐海茶廠

601批班章有機青餅，外包沿用大益七子餅一貫的簡約風格，棉紙上白底黃字，與綠色白菜标志相得益彰，旁邊貼有“中國有機産品”标識。

▲601批班章有機青餅

2006年以後的大益茶，采用了人民币技術的防僞内飛、标簽，不似改制前的白菜班章一樣，靠各種印記去辨識真僞。

來看601批班章有機青餅的内飛。内飛标簽用紙紙質與人民币相當，左側有一條防僞安全線，為人民币式的連續全埋開窗，造紙時就已經埋入，與分段的燙金線是不同的。所有的防僞安全線都是棗紅色，上面有“大益”倆字。

▲601批班章有機青餅内飛

601批班章有機青餅與大白菜系列的“班章生态有機餅茶”說明不同，601批班章的内票使用普通“雲南七子餅茶”說明。

601批班章有機青餅，這批茶使用班章大樹茶原料制成，早年大益茶餅普遍壓得比較緊實，餅面烏潤油亮，條索勻稱，金芽交織，從美學的角度來欣賞，的确充滿美感。

▲601批班章有機青餅茶餅

注水出湯，601批班章有機青餅極具霸氣的擴張感瞬間釋放，班章茶特有的苦底侵占整個味蕾，很快又化開。湯感稠厚有勁，穿透力強，回甘漸漸滲透在口腔中，帶有一定苦底，令人感到張力十足、茶質飽滿。

601批班章有機青餅是李文華拼配的巅峰之作，他曾評價601班章有機青餅，集“長、香、重、韻”于一身，具有“剛烈”的品質特征。

“說其剛烈，當我們要表述的時候，在你的腦海中似乎找不到詞彙，隻能在嘴巴裡，在你久久不能忘懷的回味中。

▲601批班章有機青餅

這時候，你最能體會的是油潤的溫柔，厚重之中的柔美，這柔美的悠長，是其他任何茶菁都不能媲美的。最難忘的是這種味，這就是厚韻——厚重的班章之韻！”

作為最後一款白菜，601批班章有機青餅的行情也是一路走高，近一年來價格更是翻了一番。畢竟“末代白菜”的光環在身，想不高飛都難。

▲601批班章有機青餅最近行情

2004年下半年，國營勐海茶廠改制後，被雲南博聞投資有限公司全面接手，成為大益集團下的私營茶廠。

此時的勐海茶廠不再接受來料加工的方式，何氏兄弟收購的優質班章原料轉運到興海茶廠加工。興海茶廠尚未具備使用有機認證标志的資格，也就無法生産大白菜。

2004年至2005年，在興海茶廠加工的茶品，都印有孔雀标志，是為“孔雀班章生态茶”系列茶品。

▲04年孔雀系列資料圖

2006年，勐海茶廠生産了最後一批白菜，分别是班章有機青餅、班章有機普餅、班章有機貢餅，這三款茶被稱為“末代白菜”。

大白菜班章生态茶這麼火，為什麼2006年以後不再生産了呢？原因在于布朗基地喪失了有機認證的資格，直到現在，大益的有機基地，隻剩下了巴達。

進入2007年，普洱茶市場崩盤後，出現了許多空白，名山古寨開始嶄露頭角。要發力名山古寨，還是堅守傳統産品？這是擺在大益面前的一道選擇題。

▲老班章

開發名山古寨産品，勢必與許多小品牌一争高下；而勐海茶廠曆年傳承下來的經典标杆配方，是大益争奪市場蛋糕的優勢和資本所在，如果繼續堅守，成為行業龍頭的可能性更大。

因此，大益毅然将重心放在傳統産品上來，開始建造強大的經銷商體系，也就沒有跟進生産大白菜了。

如今，市場上仍舊不斷冒出各種白菜，或是印有“白菜”标志，或是借用“白菜”名字，都是在蹭大白菜的名氣流量而已，真正的白菜已成絕響。

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參考資料：

• 李文華《班章有機青餅》
• 番順行《福今茶品年鑒》

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