小時候學魯迅的《社戲》、《從百草園到三味書屋》，就被江南水鄉的小橋流水、青石小巷和搖曳的烏篷船吸引。今天我們的中國酒旅打卡到風景如畫的紹興，去魯迅故裡柯岩魯鎮，圓大家兒時的江南水鄉夢。

打卡魯迅故裡：柯岩魯鎮

柯岩魯鎮是紹興最有代表性的旅遊景區，也是魯迅先生的故鄉。小時候課本裡的《孔乙已》、《阿Q正傳》、《社戲》、《祝福》、《故鄉》、《狂人日記》、《從百草園到三味書屋》等文學作品都以魯鎮為創作背景，這也激起了我對魯鎮的好奇，想看看魯迅小說裡的魯鎮是否真的存在。

到達魯鎮

到了紹興，才知道紹興其實曆史上并無魯鎮，它隻是魯迅對幾個兒時水鄉小鎮的藝術概括。活在魯迅構建的小說世界裡，也長在了千百萬讀者的心中，但在政府的打造下，魯迅故裡還原了魯迅筆下的世界。

探訪魯迅故裡

魯迅故裡位于浙江省紹興市魯迅中路，是紹興市區保存最完好、最具文化内涵、水鄉古城經典風貌和獨具江南風情的曆史街區

。經過打造，一條窄窄的青石闆路兩邊，一溜粉牆黛瓦，竹絲台門，魯迅祖居，魯迅故居，百草園，三味書屋，鹹亨酒店穿插其間，一條小河從魯迅故居門前流過，烏篷船在河上晃晃悠悠，此情此景不能不讓人想起魯迅作品中的一些場景。

魯迅故居

百草園

烏蓬小船

還記得《孔乙己》裡的鹹亨酒店嗎？“溫一碗酒，要一碟茴香豆，便排出九文大錢“這是對孔乙己最經典的描述。到了魯迅故裡，我也想學一學孔乙己，來鹹亨酒店，嘗嘗這裡的酒。

鹹亨酒店門口的孔乙己銅像

孔乙己欠錢賬單

“老闆，溫一碗酒，要一碟茴香豆”，老闆從櫃台後走出來笑着說“又來了個孔乙己”。老闆很熱情，經常有顧客模仿孔乙己說話，店裡的茴香豆是最搶手的下酒菜。

我問老闆當初孔乙己喝的什麼酒，他給我介紹了紹興人愛喝的四款特産酒：紹興老酒、狀元紅、紹興女兒紅、花雕，說孔乙己當初最有可能喝的就是這四種酒了。作為魯迅的忠實粉絲，我義不容辭的讓老闆都給我來一碗，學學“老孔”，嘗嘗這紹興地方酒的味道。

紹興酒與茴香豆是絕配

我給老闆說了此行的目的，就是到紹興喝酒旅遊，學習當地的酒文化，還告訴他我之前已經到新疆、煙台、山西喝過酒了。老闆也是愛酒之人，剛好店裡也不忙，他坐下來，和我講起了紹興酒背後的故事。

老闆第一個給我推薦的就是紹興老酒，說實話，我對黃酒一直不大感興趣，在老闆的熱情招呼下，我嘗了一口，甜中帶酸，還有點澀，味道有些複雜，談不上多好喝。老闆看我的表情并不是很喜歡，說道“哈哈，這紹興老酒的味道喝不慣吧，我給你講講它背後的故事，說不定你會愛上它的。”

紹興老酒

紹興老酒是中國黃酒的代表也是紹興人的驕傲，早在春秋戰國時期，紹興釀酒已經很普遍了。

在紹興還有越王勾踐“投醪勞師”的遺址。到了南北朝，紹興老酒已經成為貢品，曆史上的騷人墨客總是特别青睐紹興酒，直到今日，紹興老酒也是獲獎次數最多的酒類品種之一。

紹興老酒一年隻釀一季酒，用上乘的精糯米做主要原料，再加入黃皮小麥做麥曲，放入陶罐中陳釀，所以，紹興老酒越陳越香,越陳味越醇。在紹興的所有酒館裡賣的最好的也是這款紹興老酒。

紹興老酒酒窖

聽老闆講完後，我再次端起酒碗，橙色的酒體看起來多了一份純潔可愛。湊近酒碗，能聞到一股淡淡的馥郁香氣，我喝了一口，酒在舌尖上流淌，厚重綿長，竟同時品味出柔和剛兩種境界。很感謝老闆耐心的講解，不然就錯過了這壇好酒了。

老闆看我對黃酒感興趣，又給我說起了狀元紅的故事。在紹興，以前家裡生下男孩就會在樹下埋幾壇黃酒，盼望他長大後飽讀詩書、上京赴考，到有朝一日高中狀元回鄉報喜，即可把老酒開瓶招呼親朋。但是高中的沒有幾個，狀元紅就成了在兒子結婚時用來招待客人的婚宴酒。

與狀元紅齊名的就是女兒紅了。以前看電視，我一直以為女兒紅是北方糙漢子喝的酒，到了紹興才發現，它居然是江南水鄉紹興的特産。

女兒紅在晉代就已記入史冊，“女兒酒為舊時富家生女、嫁女必備之物”。以前富庶人家生女，父親就會用三畝田的糯谷就釀成三壇子女兒紅，仔細裝壇封口深埋在後院桂花樹下，就像深深掩藏起來的父愛。等到女兒十八歲出嫁那天，再用酒作為陪嫁的賀禮，恭送到夫家。

按照紹興老規矩，從壇中舀出的頭三碗酒，要分别呈獻給女兒婆家的公公、親生父親以及自己的丈夫，寓意祈盼人壽安康，家運昌盛。在紹興一帶這一生女必釀女兒酒的習俗長久流傳。南宋著名愛國詩人陸遊住東關古鎮時，品飲女兒紅酒後寫下了著名詩句“移家隻欲東關住，夜夜湖中看月生”。

老闆說如今在紹興還有不少人生女兒就給她準備三壇好酒，但是，大家都不埋在地下了，他們把酒放在地下的酒窖裡密封好，這樣的女兒紅味道比以前的更香濃。聽了老闆關于女兒紅的介紹，喝了一口，仿佛都感覺到了女子婚嫁的喜悅。

“對了，老闆，花雕酒呢，聽着這個酒名就很好聽。”我繼續問道，老闆歎了口氣，氣氛突然有些凝重，過了片刻老闆才給我講了花雕酒的故事。

與女兒紅一樣，花雕也是紹興黃酒的代表，不過與喜慶的狀元紅，女兒紅相比，花雕卻帶着淡淡的憂傷。在古代，因為醫療技術不發達，新生兒的存活率很低。紹興人在生了女孩後，都會埋下幾壇好酒，但是如果孩子在出嫁前夭折了，這個酒不叫女兒紅，變成了花雕，意味着女孩像鮮花一樣凋謝了。

花雕酒意為凋零的花朵

在古代，紹興還有一種說法是，如果女子在30歲之前還沒有嫁出去，就像鮮花枯萎老了，凋謝一樣，所以叫花雕。如果放到現在，不知多少大齡女青年都得喝上一碗花雕酒了。

一碟茴香豆，四碗不同的紹興黃酒不知不覺就聊到了傍晚。此時，離鹹亨酒店不遠處的烏篷船裡，傳出一聲聲悠揚的戲曲小調，沿着河岸兩旁的燈光，随着河水像遠處飄去。老闆說那隻小船裡唱的是紹劇。可能是喝了紹興酒的緣故，眼神變得迷離，這一刻才感覺到魯迅江南水鄉的魅力。

一個魯迅故裡已經讓我流連忘返，剩下的景點還沒來得及去看。你認為紹興不可錯過的景點是哪裡，歡迎來和我分享。

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