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工具/原料:小龍蝦、水桶、食鹽、醋、剪刀。
準備一桶水,加入白醋和食鹽,攪拌均勻。
放入小龍蝦浸泡1~2個小時左右。
用刷子或牙刷将龍蝦表面刷幹淨。
用剪刀剪去龍蝦“胃囊”,頭部斜着45度角剪開。
将龍蝦胃部蝦腸抽掉即可。
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