蜂農們都有食用蜂巢蜜的習慣,其實巢蜜就是蜂蜜連同盛放蜂蜜的蜂巢一起作為食品食用,天然的巢蜜确實是完美,高檔的蜂蜜産品。
與分離蜜相比,分離蜜就是将蜂蜜從蜂巢中取出的蜂蜜,巢蜜具有以下的特點:
1、巢蜜就像口爵糖,爵之有物,吮之有味,甘美爽口,食用時很舒服。
2、巢蜜一般都有封蓋,水分含量低,蜜稠味正,營養價值高,質量好。巢蜜富含果糖和葡萄糖,還有比較均衡的酶,維生素,跨物質,氨基酸,抗生素和芳香物質,是一種老幼皆宜,甘甜可口,營養豐富,防病治病,強身健體,抗衰老的保健品,已被日益衆多的人認識和喜愛。
3、巢蜜兼蜂巢和蜂蜜兩者的藥理作用,且比單獨食用蜂巢美味可口。
現在,市場上也有巢蜜銷售,價格也較普通蜂蜜要高,但是否是真正的巢蜜,還是直接鑒别,所以消費者購買巢蜜的時候,還是要通過正規渠道選購。
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