正确吃阿膠的方法?将阿膠打碎後,用黃酒浸泡,再用保鮮膜封好,靜置兩天後就可以繼續制作了;鍋燒中火,依次倒入豆油、黃酒、阿膠,用勺不斷攪拌三十分鐘随後倒入冰糖、核桃、紅棗、桂圓,繼續攪拌五六分鐘最後倒入模具中,冷藏三四個小時,切片即可,現在小編就來說說關于正确吃阿膠的方法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将阿膠打碎後,用黃酒浸泡,再用保鮮膜封好,靜置兩天後就可以繼續制作了;鍋燒中火,依次倒入豆油、黃酒、阿膠,用勺不斷攪拌三十分鐘。随後倒入冰糖、核桃、紅棗、桂圓,繼續攪拌五六分鐘。最後倒入模具中,冷藏三四個小時,切片即可。
将阿膠粉碎成細粉狀,每次取3克置于牛奶杯中,邊加入邊攪拌,使阿膠粉充分溶于牛奶中,溫服。
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