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神仙雞怎麼做才好吃

圖文 更新时间:2024-09-10 20:18:24

神仙雞怎麼做才好吃(香糯滑嫩神仙雞)1

附近有個酒店名菜——神仙雞。我們去酒店的必點菜,大人小孩都喜歡,這次自己買來雞來焖一鍋。味道完美複刻,雞皮香糯,雞肉細嫩,醬汁濃郁喔~吃一口就鮮掉了牙。想被家人誇,就做這道菜吧。

By Qiao Acc

用料

  • 三黃雞 1隻
  • 洋蔥 半個
  • 大蒜 半個
  • 老抽 兩勺
  • 生抽 三勺
  • 海鮮醬 兩勺
  • 桂皮 一片
  • 黨參 兩片
  • 香葉 三片
  • 糖 兩勺
  • 味精 一勺
  • 鹽 一勺

做法步驟

神仙雞怎麼做才好吃(香糯滑嫩神仙雞)2

1、洋蔥和蒜切成片,熱油,爆香。

神仙雞怎麼做才好吃(香糯滑嫩神仙雞)3

2、放入白嫩的整雞。

神仙雞怎麼做才好吃(香糯滑嫩神仙雞)4

3、加一些水,大概淹過半隻雞。放老抽,生抽,海鮮醬,糖,桂皮,黨參,香葉。開始炖。咕嘟咕嘟。

神仙雞怎麼做才好吃(香糯滑嫩神仙雞)5

4、中小火炖,注意每隔十五分鐘翻一下面,讓上下兩面都入味,軟爛香糯。放入味精和鹽,炖一小時,出鍋,香滑細嫩,醬香濃郁,快去享用吧。

小貼士

這是一道男女老少通吃的神仙菜,誰吃誰知道。想讓家人誇你,趕快做起來吧。

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