那些我為你烹饪的食物 是寫給你最美的情書
By 白白很愛吃
1、龍蝦尾洗淨加入香葉姜片和花椒焯水。
2、撈起後手動剝殼,這是一個很費時間的一步,坐着慢慢剝吧。
3、熱油後倒入蒜末,加一小塊火鍋底料(看個人口味,也可不要),1勺豆瓣醬,炒香。
4、将咱花時間剝好的龍蝦尾下鍋翻炒,加适量生抽,1勺蚝油,1勺番茄醬,繼續翻炒。
5、洋蔥切塊,大蔥切段,倒入後加入适量的鹽,雞精,味精,白糖,十三香。
6、倒入能沒過龍蝦尾的啤酒,煮十分鐘。然後勾芡收汁就可以起鍋啦。
7、色香味俱全,既可拌飯又可下面
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