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鲸魚吃什麼好

生活 更新时间:2024-09-10 17:37:01

鲸魚吃什麼好(鲸魚肉吃起來像是魚肉嗎)1

鲸魚是屬于哺乳動物,因為環境的惡化人們的大量捕殺,已經非常稀有了,所以中國已經列為了保護動物,是不可以捕殺的。鲸魚肉可以吃,跟豬牛羊肉沒有上面區别,在日本的很多超市都有賣,做法很多,但是也有專家說,雖然能吃,但是不利于我們的健康。

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可能很多人好奇鲸肉的口感,鲸的種類不同,肉質總體上近似,實在算不上可口。鲸肉的肌纖維比牛肉稍粗,但是由于脂含量普遍較高,所以并不會有柴的感覺,生食類似西冷等稍嫩部位的牛肉,但是鲸脂又有魚油的風味,所以總體上鲸肉像帶着魚腥味的牛肉,但是血腥味更濃重一些。

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鲸魚和海豚都是哺乳動物,它們的肉質接近陸地上的哺乳動物。世界上有三大捕鲸國家,分别是挪威,日本和冰島,發現沒有,基本都是島嶼國家。這可能和他們國家的曆史和文化有關系。吃鲸魚肉主要有兩個原因,一是動物蛋白來源缺乏,鲸魚體型巨大,可以為人類提供足夠的蛋白質和脂肪。二是商業利益巨大,100噸左右的鲸魚可以賣100000美元。

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鲸魚是屬于脊索動物門哺乳綱真獸亞綱大約八十種生活在海洋、河流中的有胎盤哺乳動物的統稱,總的來說可分為須鲸和齒鲸兩種,除幾種生活在淡水外,其他均栖息于海洋,由于環境惡化和人類的大量捕殺,許多鲸類都已經瀕臨滅絕,所以鲸魚肉我們不能吃,我們要愛護珍稀動物!

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