蛏子蒜蓉粉絲的做法-tft每日頭條

蛏子蒜蓉粉絲的做法

圖文更新时间:2024-09-15 17:15:28

蛏子蒜蓉粉絲的做法（蒜蓉粉絲蛏子下飯界大哥大）1

平時就好蒜蓉粉絲的各種美食，經常換着食材吃，今天來和大家分享一下蒜蓉粉絲蛏子，好過瘾！

By 芋頭呦

用料

蛏子 250克
粉絲 1卷
大蒜少許
蒜蓉辣醬一小勺
蔥花少許
料酒、生抽、香醋、蚝油、白糖适量

做法步驟

蛏子蒜蓉粉絲的做法（蒜蓉粉絲蛏子下飯界大哥大）2

1、蛏子洗去泥巴，加半勺鹽，讓它吐吐沙子。洗淨的蛏子，用剪刀✂️對半剪開，挖去内髒，再清洗一下裡面。

蛏子蒜蓉粉絲的做法（蒜蓉粉絲蛏子下飯界大哥大）3

2、把龍口粉絲煮軟，撈出鋪在盤底。把處理好的蛏子碼♒️在粉絲上。鍋裡再加點水，把蛏子放進去蒸♨️。

蛏子蒜蓉粉絲的做法（蒜蓉粉絲蛏子下飯界大哥大）4

3、這時候來調萬能醬，半勺料酒，一勺香醋，一勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，一勺水，拌勻。上汽後，蒸5分鐘⏰時候，打開蓋子，把醬汁均勻淋上，蓋回去再蒸3分鐘⏰。

蛏子蒜蓉粉絲的做法（蒜蓉粉絲蛏子下飯界大哥大）5

4、剝點大蒜，擠成蒜泥。蒜泥炒香，加一勺蒜蓉辣醬，翻炒均勻關火。把蒜泥醬弄到蒸好的蛏子上，撒點小蔥。

蛏子蒜蓉粉絲的做法（蒜蓉粉絲蛏子下飯界大哥大）6

5、很誘人有木有啊？

蛏子蒜蓉粉絲的做法（蒜蓉粉絲蛏子下飯界大哥大）7

6、很誘人有木有啊？

小貼士

蛏子裡有一條紅頭透明晶體，不是寄生蟲哦(´-ω-`)

蛏子的營養功效

蛏肉味甘鹹、性寒，入心、肝、腎經；具有補陰，清熱，除煩，解酒毒等功效。對産後虛損，煩熱口渴，濕熱水腫，痢疾具有一定治療效果。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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