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昂刺魚湯的做法

生活 更新时间:2024-09-15 21:20:17

昂刺魚湯的做法?食材:昂刺魚一條、嫩豆腐一塊、鹿茸菌30克、鹽2克、大蒜葉2根、姜絲3克、料酒5克、油少許 ,今天小編就來聊一聊關于昂刺魚湯的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

昂刺魚湯的做法(怎樣做昂刺魚湯)1

昂刺魚湯的做法

食材:昂刺魚一條、嫩豆腐一塊、鹿茸菌30克、鹽2克、大蒜葉2根、姜絲3克、料酒5克、油少許。

起鍋熱油,下入姜絲爆一下。

下入昂刺魚,小火兩面都煎一下。

然後加入适量清水。

倒入适量料酒,去腥。大火煮開,轉小火慢炖。

這時候處理配菜。将豆腐洗淨,切成小方塊。

鹿茸菌洗淨,一切兩段。

昂刺魚煮差不多20分鐘,湯汁就會變白。下入豆腐塊,再煮5分鐘。

然後下入鹿茸菌,大火煮開再煮2分鐘。

再加入适量鹽調味即可。

出鍋撒上大蒜葉子,可以享用。

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