相信許多人都是有這樣的疑問，一個并不富裕的國家怎麼就是全世界最幸福的國家。要知道泰國是一個發展中國家，人民生活并不富足，人均GDP僅僅隻有不到5000美元，還不如我國的一半，在彭博社新聞機構宣布了這一消息的時候，好多的新聞媒體也是感到很驚訝。其實，泰國可不止一次地被評為最幸福的國家了。下面就來看看泰國家庭的一日三餐，愛吃些什麼，為何能成為世界上最幸福的國家。

1、早餐

在泰國，像這種華人飲食中常見的粥，普遍常見。雞肉粥或粥肉粥，可以加皮蛋、鹹蛋、雞蛋、油條，在泰國的華人移民多，帶進飲食習慣。源于華人飲食文化，但泰國的油條短短的，除了配豆漿喝，有的人也會沾煉乳吃。

泰國最傳統的早餐是炸雞配糯米飯，味道鹹甜。不需要餐具，左手糯米飯右手炸雞，熱量高是它唯一的缺點。泰國大米晶瑩剔透，蒸熟後有一種别緻的香味，是世界稻米中的珍品。泰國美食國際知名，無論是口味辛辣的還是較為清淡的，和諧是每道菜所遵循的指導原則。

泰式烹調實質上是由有幾百年曆史的東方和西方影響有機結合在一起，形成了獨特的泰國飲食。

泰國家庭早餐還愛吃碗泰式米粉，受我國移民飲食文化影響，泰國人也非常愛吃米粉，和我國不同的是，泰國米粉是辛香味，是一種奇妙的又濃郁又清爽的味覺體驗。濃濃的湯頭，加入蔬菜，大分量的豬肉或牛肉，蛋白質、維生素和碳水都在這一碗裡了。

椰奶小脆餅被稱為泰式可麗餅，是已經有六百多年的曆史的傳統點心，在路邊攤上很容易看到。用米粉、玉米粉、蛋黃、棕榈糖和少許的鹽用水調和成面糊，在燒熱的鐵闆上塗上一層薄薄的面糊，中間加入厚椰奶霜，然後鋪上切成細絲的蛋絲或椰絲，最後用特制的煎餅刀從烤熟的面皮一邊翻往另一邊壓住定型，看上去像個小元寶。

不能不提到“烤豬肉串”，泰國最著名的早餐菜單。先将豬肉切成2 – 3毫米厚的切片，再将蒜末、香菜根末、胡椒、植物油、調味醬、蛋黃和切好的豬肉一起混合，并将其腌制約2 – 3小時。最好在冰箱裡腌制豬肉，将豬肉穿入竹扡子，最後将炖肉串放在小火烤，完成。烤豬肉串跟熱糯米飯一起吃，肉質鮮美。

2、午餐

泰國家庭的午餐米飯為主食，搭配咖喱、魚、湯以及蔬菜沙拉，清爽不油膩，營養均衡。泰國人特别喜歡吃咖喱飯，咖喱粉加入椰漿、小圓椒、黃姜、檸檬，口感清新多變。泰國的飲食以辣聞名，其中魚肚湯、黃酸湯是南部最有名的湯。當地人喜歡用雜魚醬拌飯并配以若幹新鮮蔬菜，并美其名曰雜燴飯。

南部海鮮品種繁多，是當地人午餐餐桌上的主角。秀麗帕氏豆是該地區不可或缺的食物之一，豆子切片用來炒肉或者煮湯，此外還可以拿來炖椰漿及各種蔬菜，或就殼烘燒至軟熟，然後去殼蘸着辣醬食用。東北部人午餐愛吃米飯，配以涼拌雞豬牛肉末或涼拌豬血、涼拌木瓜絲、腌魚等。除此之外，雞豬牛等動物肉也普遍受歡迎。

泰國學校裡是沒有食堂的，在學校外面有很多的飯店，也就是很多的速食店，98%沒有空調，提供的飯菜分為泰國菜，中國菜，準确的說是泰式中國菜，日本菜，美式快餐，越南菜，緬甸菜，清真食物等等。别看種類很多，吃起來味道都是泰國味。

辣椒醬在泰國飯桌上是必不可少的食品。“咖喱飯”和“卡侬金米線”是泰國人最喜歡的食品。粉蕉糯米棕是用糯米、椰漿、粉蕉等做成，吃起來鮮甜可口， 略帶鹹味，酸辣湯是用魚和菜、辣椒等做成的湯菜，具有酸辣、鹹的味道，并略帶甜味，是泰國人午餐十分喜愛的湯菜。

3、晚餐

泰國家庭晚餐吃得比較随意，很多泰國人的觀念是：花一小時做的飯，十分鐘就吃完了，感覺很沒必要、很浪費時間，盡管很早就已到家，盡管家裡的廚房很不錯，但還是懶得去做。晚飯上，很多泰國人圖的是方便，習慣簡單且不鋪張浪費。這種相對簡單的飲食習慣，或許是因為“懶”。“懶”貫穿了泰國人生活的方方面面，上樓隻要有電梯，沒人會爬樓梯；步行5分鐘的路程，也要叫個摩托車。

在泰國，像“蓋澆飯”這類日常餐食，在随處可見的路邊攤和市場上即可方便購取。泰國路邊攤并不像國内的那般單一，其售賣的食物可是種類齊全，應有盡有。對于很多下班的人而言，路邊攤上的各種食物，選其一或任意組合都可以構成一頓晚餐。用塑料袋和橡皮筋打包食物，估計也就隻有泰國人才會想得出來并且還做得這麼漂亮。

晚餐要是在外面飯店吃種類就很豐富了，魚、蝦、蟹是泰國各餐館的主打，堪稱泰國烹饪技術代表的是燒烤食品，有烤肉、燒雞腿、烤魚、烤龍蝦、烤海蟹，還有烤香蕉、烤山芋、烤雞蛋等等。

為何泰國能成為世界上最幸福的國家？

1、醫療福利

泰國擁有全球覆蓋率最高的95%的醫保和從幼兒園到高中的免費教育，泰國民衆看病隻需要花30泰铢，無論大小疾病，對于醫療來說，這惠民政策真沒得說，根本不存在“一病回到解放前”情況。所以即使百姓并不富裕，但惠民的醫療和相對穩定的房價也讓國民沒有後顧之憂。

2、社會福利

泰國的人口大約6000多萬，失業率僅為1.3%，通貨膨脹率僅為0.66%，這個數字在任何一個國家都是不敢想象的，同時國民之間貧富差距小，以百姓最低工資标準為例，2018年泰國的日工資最低标準折合人民為63元，2018年的北京最低工資每月2000元，折合每日約為66元，上海約為76元，遼甯54元。這樣比一比，你覺得泰國人很窮嗎？

3、住房福利

在泰國，土地是終生制的，這塊地如果是你買的，就是你的，可以“世襲”。而且在土地下面挖出來金礦、寶石啥的，都是你的。在泰國，房子的壓力要小很多，這也是他們能享受生活的另一個重要原因。

4、生活福利

泰國施行的是一夫多q制，主要是男女比例失調，女性和男性的比例為3比1，在泰國，你可以随意取，但“戶口本”上隻有一個，第一個算是正式的，其他的都沒有“書面”上的身份的。一般家裡有幾個老婆，在門口就會放幾個大缸，兩個大缸就是兩個老婆，三個大缸就是三個老婆，五個大缸就是五個老婆，二十個大缸，這家有可能是賣缸的。看到這裡男同胞們心動沒有？

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