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木瓜怎麼保存才不爛

生活更新时间:2024-11-20 20:24:21

木瓜怎麼保存才不爛?常規放置木瓜的保存方式是很影響它的味道和口感的，不管是未成熟的還是比較成熟的都要注意青木瓜富含木瓜蛋白酶等物質，口感和味道還不怎麼好，因此未成熟透的青木瓜不适合生食青木瓜在摘下來後，往往很耐儲藏，且有一定的自熟能力，因此有不少人探親訪友時遇不上成熟木瓜，也要摘一些青木瓜回去如果帶回來的木瓜還沒有熟透到表皮，也即是表皮還是深綠色，還沒有泛黃或是淡橘紅色，木瓜按壓起來還很硬，則可以常規放置，一邊食用一邊等木瓜自己成熟到表皮了，再做其他保存處置注意，木瓜要放置在陰涼幹燥處，避免陽光直射，往往能儲藏一兩個月以上，下面我們就來說一說關于木瓜怎麼保存才不爛?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

木瓜怎麼保存才不爛

常規放置

木瓜的保存方式是很影響它的味道和口感的，不管是未成熟的還是比較成熟的都要注意。青木瓜富含木瓜蛋白酶等物質，口感和味道還不怎麼好，因此未成熟透的青木瓜不适合生食。青木瓜在摘下來後，往往很耐儲藏，且有一定的自熟能力，因此有不少人探親訪友時遇不上成熟木瓜，也要摘一些青木瓜回去。如果帶回來的木瓜還沒有熟透到表皮，也即是表皮還是深綠色，還沒有泛黃或是淡橘紅色，木瓜按壓起來還很硬，則可以常規放置，一邊食用一邊等木瓜自己成熟到表皮了，再做其他保存處置。注意，木瓜要放置在陰涼幹燥處，避免陽光直射，往往能儲藏一兩個月以上。

冰箱冷藏

該方法的話隻要家裡有冰箱或者有冰櫃、冰庫都可采取，也是最普遍和最常見的好方法。七八分成熟的木瓜最适合冷藏，不但保存時間長，往往能保存半個月以上，且不影響口感和味道，但建議冷藏保存時間最好控制在10天以内。過熟的木瓜，即使是冷藏，也往往不到一周即發生軟爛，且最後口感和味道變得很差。青木瓜不适合冷藏，很多品種的青木瓜在低溫下不但不能自然熟，還會導緻木瓜變得苦澀難以下咽。

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