導讀：天氣越來越冷，很多人在外面聚餐時，都會選擇吃火鍋，因為一家人擠着坐在一起，吃着冒着熱氣的火鍋，不僅能使身子更暖和，而且還能促進家庭的和諧。而胡師傅也建議天冷後大家多吃火鍋，因為在吃火鍋時，可以吃到各種各樣的菜肴，這樣可以給身體補充各種營養。

而在吃火鍋時，我并不建議大家随意去點各種各樣的菜肴，因為有一些菜不僅不幹淨，而且還沒一點營養，并且它們價格還超貴，比如接下來給大家介紹的這5種配菜，内行人吃火鍋時從來都不點，接下來我就給大家詳細介紹一下，這5種配菜不建議大家點的真正原因。

第一種：羊肉卷

很多人在吃火鍋時，最喜歡點的肉類就是羊肉卷，而我最不建議大家點的肉類就是羊肉卷，因為現在絕大多數的店鋪，用的羊肉卷都是重組羊肉卷，這種羊肉卷要麼是用鴨肉加香精制作的，要麼是用羊肉的邊角料制作的，特别是用香精制作的羊肉卷，不僅沒有營養，而且口感還非常差，懂行的人基本都不會點火鍋店的羊肉卷。

大家喜歡吃羊肉卷，建議大家在超市買配料隻有羊肉的原切羊肉卷，雖然這種羊肉一般90元一斤，但是這種羊肉不僅口感好，而且煮熟後味道非常鮮美。

第二種：彩色面制品

現在很多人為了使火鍋配菜的顔色更好看，會點各種各樣的彩色面制品，而胡師傅非常不推薦大家點各種各樣的彩色面制品，特别是家裡有小孩的一定要少給他們吃。因為絕大多數的彩色面制品，都是各種色素調制而成的，這種彩色面制品沒有一點營養價值，建議大家盡量少點。

第三種：白色牛百葉

牛百葉是很多人下火鍋必點的配菜，而有一些人最愛吃白色的牛百葉，而白色的牛百葉非常不建議大家購買，因為吃飼料長大的牛百葉發黑，吃糧食莊稼長大的牛百葉發黃，而發白的牛百葉都是用化學物質漂過的，這種牛百葉不僅不鮮香，而且含有有害物質，不建議大家點。

第四種：鴨血

在吃火鍋時，點上一點鴨血，具有很好的清熱降火的作用，而現在有少許不良的火鍋店，為了降低成本，會買更加便宜的豬血從而代替鴨血，甚至還有一些商家用添加劑做人工鴨血，這種鴨血對人體的傷害非常大，不建議大家食用。

第五種：香腸

香腸是很多人青年人愛吃的肉類，而在我家，很少點香腸，因為外面絕大多數的香腸，都是有一些邊角料或者其他部位的肉做的，這種香腸不僅口感差，而且營養價值超低，不建議購買。

吃火鍋時，内行人從不點“羊肉卷、彩色丸子、白色白百葉、鴨血、香腸”這5種配菜！不幹淨又沒營養，價格還超貴。建議大家多點腌制牛肉、豆制品、新鮮豬肉、新鮮肉丸、各種蔬菜，這樣吃火鍋既便宜又有營養。本文是胡師傅原創的圖文，後續胡師傅還會給大家講解更多做菜訣竅、最新菜譜給大家，感謝大家的觀看，如果今天文章對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，感謝您的支持。

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