去超市買水果，你會發現“芭蕉”和“香蕉”兩個外形都是長得差不多，隻是大小不一，所以很容易讓人認為它們沒有什麼區别。其實，芭蕉和香蕉這兩兄弟還是有很多方面的差異的。
香蕉(Musa nana Lour)，原産亞洲東南部。我國香蕉栽培有2000多年的曆史,是世界上香蕉栽培曆史最悠久的國家之一。
芭蕉(Musa basjoo Siebold)，原産琉球群島(中國東海的東部)，據史料記載栽培曆史至少有2100年以上，加上它的蕉葉碩大、葉色翠亮，因此自晉以來，芭蕉便成為古人寵愛的庭院花卉之一。
香蕉和芭蕉同屬芭蕉科，植物學上都屬于單子葉綱，所以在樹上很難區别，我們隻有在果實的外形、口感、顔色入手。
1、顔色
香蕉：未成熟時呈綠色，成熟後轉為黃色，并有褐色斑點，果肉呈黃白色，橫斷面近圓形。
芭蕉：果皮未成熟時呈灰黃色，成熟後也無斑點，果肉呈乳白色，橫斷面為扁圓形。
2、味道
香蕉：吃一口香蕉，你會發現味道很甜，香味濃郁。
芭蕉：味道也是甜的，但回味中略帶一些酸澀。
3、外形
香蕉：外形彎曲像月牙，果皮有5～6個棱。
芭蕉：外形兩端較細，中間略粗，一面略平一面略彎，呈“圓缺狀”，果皮隻有3個棱。
4、營養
芭蕉和香蕉在營養上都差不多，都具有潤腸通便的功效，但是有寒涼性之分。芭蕉屬于溫性，而香蕉偏涼性一些，因此，很多胃寒、老年人宜吃芭蕉。
芭蕉可以說是全身都是寶，果皮可以喂豬，雄花可以作為蔬菜食用，芭蕉杆心除了可以喂豬和釀酒之外，還可以作麻并可織布，葉子可以包物或者提取蠟粉。而且芭蕉葉預防瘟疫已有幾千年的曆史了，在現代醫學上對于芭蕉也是作為了中草藥來藥用。
從營養學的角度來說，香蕉中含有的維生素多于芭蕉。其中的維生素A有促進生長、保護視力的功效。還能平穩血清素和褪黑素，所以很多人都會喜歡。傳說佛教始祖釋迦牟尼由于吃了香蕉而獲得智慧，香蕉因此被譽為“智慧之果”。
芭蕉果的實長在同一根圓莖上，一挂一挂地緊挨在一起，所以，有的民族會将芭蕉看作團結、友誼的象征，芭蕉冬死又複生，一年一枯榮，苗族把它看成起死回生的象征。
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