#春日花樣生活#
大家好,我是阿姐,一個專注于家常美食的80後寶媽,宗旨是用最簡單的食材做出最美味的菜肴。
春天是孩子長個的季節,如果您家孩子不愛吃飯,沒胃口,推薦家長做這道菠蘿芝士焗飯,爽口開胃又營養健康,孩子可喜歡吃了。
現在正是吃菠蘿的季節,菠蘿中含有豐富的糖類,鈣,磷,鐵,鉀,蛋白質,B族維生素,維生素C,礦物質等營養素,可以給人體補充大量的水分,對腸胃有很好的促消化作用,還可以滋養肌膚,菠蘿可以直接吃也可以炒着吃,炒着吃更美味,今天小編就用菠蘿和米飯炒上一鍋,色香味俱全,吃過一次念念不忘。
【食材】
菠蘿1個,米飯1碗,雞蛋2個
豌豆适量,玉米适量,香腸2根,芝士碎适量
【做法】
第一步:菠蘿洗淨,然後豎着切掉三分之一,留下三分之二。
第二步:用小刀把裡面的果肉劃成小塊,再用勺子挖出來備用。
第三步:水開後下入豌豆焯水2分鐘,焯水的時間不宜過長,時間太長會影響其口感。
第四步:雞蛋打入碗中攪勻,油熱倒入鍋中,然後用筷子攪開,攪成雞蛋碎後盛起備用。
第五步:香腸洗淨後切成小丁備用,香腸可以替換成蝦仁。
第六步:鍋中放少許油,油熱後下香腸丁煸炒,炒出油後下焯過水的豌豆翻炒一分鐘,一分鐘後下入玉米和菠蘿翻炒,炒勻後倒入米飯和雞蛋碎,加一勺鹽,一勺生抽和少許的老抽,攪拌均勻即可出鍋。
第七步:把炒好的菠蘿裝入菠蘿中,再撒上芝士碎,這個量做了兩份。
第八步:送入烤箱200度上下火烤10分鐘。
高顔值的菠蘿芝士焗飯就烤好啦,滿屋子飄着菠蘿獨特的香氣和芝士的濃郁奶香味,菠蘿汁滲透到粒粒分明的米飯中,吃起來酸甜可口特開胃,記得要趁熱吃,趁熱吃芝士才會拉絲。
現在正是吃菠蘿的季節,怎麼能錯過好看又好吃的菠蘿炒飯呢?做法簡單,喜歡的就收藏起來吧。
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