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可以用來煮湯的野菜葉子

健康更新时间:2024-11-29 07:57:57

葉子像一個碗，既是野菜，也是藥，曾是上好的涼茶料，你可認識？

老一輩人常說“靠山吃山，靠水吃水”，這句話說得一點也不錯，在那個缺醫少藥的年代，而農村許多天然的野生植物不僅可當野菜食用，更是他們的救命良藥。

下面為大家介紹一種農村常見的野草，它既是菜，也是藥，價值珍貴，這種野草就是崩大碗。

崩大碗又叫積雪草、雷公根、崩口碗、老公根、老當根、燈盞菜、蚶殼草、鼎蓋草、錢鑿口等名，不知道你家鄉是什麼也是這樣叫？

可以用來煮湯的野菜葉子（葉子像一個碗既是野菜）1

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崩大碗為傘形花科積雪草屬多年生草本植物，一般分布于兩廣、海南、江西、福建、湖南均有野生。

崩大碗的葉子像一個碗，因而得名崩大碗，因它的葉子下雪的時候很容易積雪，因而又有積雪草之稱。

崩大碗的外形與連線草十分相似，隻是葉子上的口比連線草的口要大，還有連線草的葉子表面比較粗糙，而崩大碗的葉子表面卻是光滑的。

可以用來煮湯的野菜葉子（葉子像一個碗既是野菜）2

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崩大碗在農村十分常見，一般生于潮濕矮草地上、田邊、園邊等地。記得小時候，我家的菜園邊裡到處都長滿了崩大碗，摘回來做湯吃，味道鮮美，是一種很美味的野菜。

其實，崩大碗不僅是一種野菜，更是藥用價值很高的中藥材，具有清熱生津、涼血、利尿消炎、解毒的功效。

生活中常用于感冒發熱、煩渴、預防麻疹、咽喉炎、扁桃體炎、肝炎、咳嗽、帶狀疱疹、濕熱黃疸、中暑、腹瀉、砂淋、血淋、癰瘡腫毒、跌打損傷、外傷出血、毒蛇咬傷等病症。

可以用來煮湯的野菜葉子（葉子像一個碗既是野菜）3

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近年來國内外用崩大碗治療慢性潰瘍、瘢痕疙瘩等，另外還可用為保健涼茶，有清熱解毒、利濕消腫的作用。

每年夏日上火，尿短亦，就用崩大碗煎水服即可，效果是真的不錯，故崩大碗一直成為民衆喜用的涼茶料。

各位朋友，你們家鄉有崩大碗嗎？你們知道崩大碗有什麼作用嗎？如果友友們喜歡我的文章，就為小編點個贊吧！你的評論與轉發就是對我最大的鼓勵！

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