土裡面有黃鳝?華龍網8月21日10時00分訊 黃鳝性味甘溫、無毒,入肝、脾、腎三經,有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效,其肉味鮮美營養豐富,因此黃鳝是祛病療疾的美味良藥古書說,“鳝為上品,金秋最佳”故俗有“金秋黃鳝賽人參”之說,我來為大家講解一下關于土裡面有黃鳝?跟着小編一起來看一看吧!
華龍網8月21日10時00分訊 黃鳝性味甘溫、無毒,入肝、脾、腎三經,有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等功效,其肉味鮮美營養豐富,因此黃鳝是祛病療疾的美味良藥。古書說,“鳝為上品,金秋最佳”。故俗有“金秋黃鳝賽人參”之說。
黃鳝肉富含蛋白質,在淡水魚中僅次于鯉魚和青魚,而且,鈣和鐵含量較多,是一種高蛋白質、低熱量和低脂肪的食物。不但老少皆宜,更是病後體虛、身體羸弱、營養不良者的滋補佳品。
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