烤匠麻辣烤魚來自四川成都,目前在川渝地區發展了近50家門店,家家排隊,人氣爆棚。在成渝兩地已經積累了超過200萬會員,這些會員大部分都是愛吃麻辣的年輕女生。在成都流行一句廣告語,不吃火鍋,就吃烤匠!烤匠已經成為成都重慶麻辣烤魚的扛把子。
2019-2022年烤匠麻辣烤魚連續4年入選大衆點評成都重慶雙城必吃榜,并受邀參加天天向上,成為天天向上推薦品牌,除此之外,榮獲2021年川渝美食地标、成都美食地标品牌等稱号。麻辣烤魚是烤魚中的經典口味,也是烤魚的起源口味,好烤魚在川渝,始于麻辣味。其中麻辣烤魚中搭配的手工黑豆花為麻辣烤魚的經典搭配,使用三種花椒三種辣椒來提升麻辣烤魚的複合口感,讓人流連忘返。
疫情期間,烤匠也逐步開發小區團購業務,結合外賣,為喜歡麻辣的成都人解饞。解封後,烤匠要求所有門店要繼續加強經營場所防控工作,嚴格落實進店人員佩戴口罩、出示健康碼、出示行程卡、出示核酸檢測結果、掃描場所碼、測量體溫措施,并做好工作場所環境衛生、通風消毒和安全保障工作。烤匠相關負責人稱,目前所有門店已做好恢複堂食的準備工作,并且為助力複工複産,還将在成都送出50萬張烤魚券!
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