“媽,能不拿木耳做菜了嗎?吃了快仨月了,放過我吧!”
“年輕人你懂個啥,多吃這些有助軟化血管,你現在多吃預防啊,别像你媽我現在動不動就去檢查心髒,來,再吃幾口……”
“娘親,你吃這些真沒用啊!說了八百遍了,血管是沒法軟化的,更别說吃木耳能讓它軟了,全世界都在發文章說吃木耳軟化血管是謠言,你怎麼就看不見看不見!!!”
“我聽不懂你在說什麼!别叨叨,趕緊吃!一會陪我去買木耳。”
……
我的一個朋友把這段對話發給我時,我哭笑不得。看來,這些流行民間的土味防血管軟化法從未過時,哪怕科普大軍辟謠一萬遍,它們還是“春風吹又生”。為此,今天我打算講講血管能否軟化,以及這些媽媽們當信仰一般的軟化血管土方法為啥不管用。
血管是無法被“軟化”的
在中老年患者中,動脈硬化是個常見病了。當血管出現硬化病變後,很多人認為隻要将硬化的血管變“軟”就可以改善病情。因此,也常會有一些老年患者問我吃什麼食物可以“軟化”血管。
要想搞清楚血管是否可以“軟化”,需要先弄明白什麼是動脈硬化。這是以脂質代謝障礙為基礎的一類病變,以膽固醇及低密度脂蛋白為主的脂質首先在血管内膜下沉積,然後逐漸在局部形成血栓,進一步通過纖維化及鈣化形成動脈硬化斑塊,最終導緻動脈壁增厚變硬、血管腔狹窄。由于硬化斑塊的外觀多呈黃色,因此動脈硬化又常被稱為動脈粥樣硬化。
動脈硬化是一個不可逆的過程,出現硬化後的血管是無法恢複到正常狀态的,因此動脈硬化血管硬化的進程隻能延緩,不能逆轉,也就是說血管是無法“軟化”的!
這些土方法通通沒有用
即便血管“軟化”無法實現,如開篇所言,仍有一些被認為可以“軟化”血管的方法深入人心,但它們統統沒有用。
喝醋
有些人認為喝醋就可以軟化血管。誠然,硬化的血管斑塊中的确含有一定的鈣質成分,将鈣質浸泡在醋酸中也确實可以産生一定的溶解反應。但問題是經口攝入的食醋是無法直接進入血液的,并不能改變血液的酸堿度。而且人體血液的酸堿度是相對恒定的,不會輕易受到食物的影響。
過酸或過堿都會導緻酸堿平衡紊亂,給人體帶來極大的危害,甚至危及生命。另外,服用大量食醋還可能會腐蝕、燒傷消化道黏膜,可謂得不償失。
狂吃木耳洋蔥和大蒜
還有人相信通過吃木耳、洋蔥、大蒜等食物可以使血管“軟化”。這些食物一定程度上有降血脂的功效,對新硬化斑塊的形成有延緩作用。但對已經硬化的血管病變,尤其是陳舊性斑塊,是無法使其“軟化”消除的。
吃深海魚油等保健食品
一些商家宣稱諸如卵磷脂、深海魚油等保健品可以“軟化”血管,其實也是不對的。這些保健品的降血脂作用隻能延緩動脈硬化的進一步發展,并不能直接作用于動脈硬化的病變,使硬化的血管“軟化”。因此,通過食用保健品來“軟化”血管是不可信的。
養護血管 還得是這四招兒
既然無法做到“軟化”血管,那麼怎樣做才可以更好的保護我們的血管呢?無外乎老生常談的這4件事。
合理健康飲食
提倡清淡飲食,減少高脂飲食的攝入,避免肥胖;
堅持适度鍛煉
如遊泳、騎行、健步走等,運動可以促進血液循環和機體的新陳代謝,有助多餘脂質的消耗及代謝産物的排出;
嚴格戒煙
吸煙是動脈硬化形成的公認的明确危險因素。煙草中含有的尼古丁、煤焦油等物質可以損傷血管内壁,引起一系列的炎症和氧化應激反應,導緻脂質代謝紊亂,使血液黏稠度增加,導緻動脈粥樣硬化的發生。
定期體檢
三高(高血壓、高血糖、高血脂)患者要嚴格控制血壓、血糖及血脂水平,定期進行體檢。同時還要定期進行血管方面的檢查,包括無創(如血管超聲)和有創(如血管造影)血管檢查,了解血管硬化的情況,如出現動脈硬化,及時到血管外科就診。
文/王飛(首都醫科大學宣武醫院)
來源: 北京青年報
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