酸辣魚是我們生活中比較常見的食物,冬季都比較喜歡吃滾燙的食品,酸辣魚也比較開胃,也簡單易上手,很推薦
By 方方weba
1、魚肉切塊,幹辣椒切斷,番茄切片備用
2、酸菜洗淨切斷備用
3、鍋中放油,高溫放入辣椒
4、炒出香味,放入清水,再放入番茄煮開,放入生姜片
5、再放入酸菜,火鍋底料
6、放入魚塊,加入兩勺鹽,花椒,蓋上鍋蓋煮上十分鐘即可完成
火鍋底料不用放太多,主要吃的是酸味,記得魚肉煮熟以後就可以出鍋了
鲈魚味甘、性平,入肝、脾、腎三經;具有健脾、補氣、益腎、安胎之功效。
1.益腎安胎
鲈魚能夠益腎安胎、健脾補氣,可治胎動不安、生産少乳等症。孕媽咪吃鲈魚既容易消化,又能防治水腫、貧血頭暈等症狀。
2.維持神經系統的正常
銅能保護心髒,維持神經系統的正常功能,并參與數種物質代謝的關鍵酶的功能發揮。
3.補肝益脾
補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。
根據前人經驗,患有皮膚病瘡腫者忌食。鲈魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。
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