粉條燒黃豆芽?材料:黃豆芽250g,粉條150g,裡脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,鹽1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺 ,我來為大家科普一下關于粉條燒黃豆芽?以下内容希望對你有幫助!
材料:黃豆芽250g,粉條150g,裡脊肉150g,韭菜100g,生粉1小勺,鹽1小勺,料酒1小勺,生抽一小勺,胡椒粉1/4小勺。
豆芽摘洗幹淨,裡脊肉切絲用1/4小勺鹽,1/4小勺生抽,料酒,生粉拌勻腌制10分鐘。
粉條煮熟,撈出瀝幹水。
鍋内燒熱油下肉絲炒熟盛出。
鍋内再次燒熱油,下蔥姜炒香,倒入豆芽翻炒均勻。
下粉條,加半杯水,剩餘的調料全部倒入炒勻。
蓋蓋焖10分鐘至湯汁濃稠,出鍋前撒入肉絲,韭菜段炒10秒立即關火。
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