青菜荠菜餡做好吃竅門-tft每日頭條

青菜荠菜餡做好吃竅門

美食更新时间:2024-08-10 07:36:22

青菜荠菜餡做好吃竅門?用料：豬肉500g、面粉du400g、荠菜250g、小白菜200g、食鹽适量、雞精适量、生抽适量、芝麻油适量、胡椒粉适量，我來為大家科普一下關于青菜荠菜餡做好吃竅門?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

青菜荠菜餡做好吃竅門

用料：豬肉500g、面粉du400g、荠菜250g、小白菜200g、食鹽适量、雞精适量、生抽适量、芝麻油适量、胡椒粉适量。

準備的材料。荠菜和青菜洗淨，放入開水鍋中焯一下浸入冷水中撈出。

荠菜和青菜分别剁碎。

肉餡中加入胡椒粉、鹽、雞精、生抽攪拌均勻。

放入剁好的荠菜、青菜、打散的雞蛋攪拌均勻，淋入香油。

面粉放入碗中，加入冷水慢慢攪拌成絮狀。

不停揉搓成面團饧20分鐘。

取出再不停揉搓，揉搓成長條。

分成均勻的劑子，擀成薄皮，放入餡包成馄饨狀。

鍋中水開，下入馄饨。途中水開加入2次冷水，待馄饨浮起即可撈出。

碗中加入紫菜料包，盛入馄饨即可。

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