肉桂和大紅袍哪個更好？肉桂和大紅袍全部都是武夷山岩茶中的名茶，但具體來說是肉桂在不少方面是遠不如大紅袍的。大紅袍那可是有“岩茶之王”、“茶中之王”的稱謂。肉桂是武夷山岩茶的當家的品類，以肉桂樹品類的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻。

　　肉桂是好茶

　　武夷肉桂，屬烏龍茶類。被發現距今一百多年曆史。是指肉桂樹品類的茶樹命名的名茶，成茶外形緊結呈青褐色，湯氣香味刺鼻。肉桂茶其茶葉品質出色，特性穩定。是武夷山岩茶的當家的品類，且被外地廣泛引種。

　　1、茶葉品質特征

　　外形：索條細結，枝梗短細，枝皮尚緊，葉張略薄。顔色烏綠油潤，帶三節色。

　　内質：香味清奇細長似姜味或肉桂香，具備獨特出色的香味。茶湯滋味清醇帶特異性，湯色橙黃或淡黃色，葉底軟亮，紅邊顯著，主脈顯著，葉齒細淺，屬稀有品類。

　　2、生物特征（茶樹特征）

　　肉桂茶系灌木型，遲芽種。樹披張，枝披斜不整齊，似軟枝烏龍。皮灰白色、白斑大而多。分枝角度大，枝節較短。

　　葉多水平或略突下垂，齒稍鈍、緣面卷，葉肉厚，葉質稍脆。色濃綠缺光，葉齒細淺，側脈欠明，嫩芽梢短小、綠色微紫，毫尚多而細。

　　大紅袍是好茶

　　大紅袍，主産于武夷山，屬烏龍茶，茶葉品質出色。我國特種名茶。武夷山大紅袍是武夷山最負美名的茶，被譽為“茶中之王”，成長在九龍窠内的一座險峻的岩壁上。經茶師鑒定，大紅袍茶沖至9次，尚不脫原茶真味──桂花香。而其他名茶，沖至7次，味就極淡。進而赢得了“茶中之王”桂冠，飲譽全球。

　　1、茶葉品質特征

　　武夷山大紅袍外形索條緊結，顔色綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃明亮，葉子紅綠兩色相間，典型的葉子有綠葉紅鑲邊之美感。大紅袍茶葉品質最突顯的地方是香味馥郁有蘭花香，香高而長久，“岩韻”顯著。大紅袍很耐沖泡，沖泡七八次仍有香味。

　　大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發酵茶。其條型壯結、勻整，顔色深褐鮮潤，沖泡後茶湯顔色呈深橙黃色，清澈豔麗；葉底軟亮，葉緣朱紅，葉心淡綠帶黃；兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。

　　2、茶樹特征

　　大紅袍茶樹為灌木型，為上千年古樹，九龍窠險峻絕壁上僅剩6株，總産量稀缺，被當做稀世之珍。大紅袍的樹齡已經有上千年，是稀世之寶。九龍窠絕壁上單單有4株，它們由岩縫中滲出來的泉水滋潤，無需施肥，而成長茂盛。人們每一年五月的十三到十五日高高地架起雲梯采摘，總産量極少，大概隻有11兩，被當做稀世之寶。

　　大紅袍和肉桂都有着别的茶葉所不具有的“岩韻”，隻不過它們的茶葉品質特點不一樣，獲得的獎項也不一樣，茶樹自身也很特殊，種植，它們都是有自個的特點。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!