維生素H是一種重要的營養素。維生素H對于代謝脂肪酸，葡萄糖和氨基酸很重要，也可以促進新陳代謝，改善頭發，皮膚和指甲的健康，增強記憶功能和大腦健康，讓心髒更強壯。
維生素H的好處是什麼？
1、改善頭發和皮膚的健康
維生素H可改善角蛋白的結構，角蛋白是頭發中存在的重要蛋白質。缺乏角蛋白會導緻頭發變脆變稀，攝入維生素H可以讓頭發生長更快，并且降低脫發率。皮膚中也存在角蛋白，缺乏角蛋白會導緻皮膚幹燥或發炎，維生素H可保護皮膚免受痤瘡，皮疹和其他形式真菌感染的侵害。
2、改善糖尿病的症狀
維生素H會降低血糖水平，維生素H缺乏會對胰島素控制産生負面影響，從而增加葡萄糖生成。維生素H與鉻一起服用可以改善糖尿病患者的症狀，口服或注射維生素H可以減輕糖尿病患者的神經痛。
3、修複身體組織和肌肉
維生素H是B族複合維生素之一，可幫助人體代謝氨基酸和蛋白質，而肌肉修複需要蛋白質合成和氨基酸加工，維生素H還可以很好地減少導緻肌肉或關節疼痛的炎症。維生素H在葡萄糖代謝中也有作用，可以為生長中的細胞和組織提供進行蛋白質合成所需的能量。
4、增強免疫力
維生素H對于白細胞的生産至關重要，而白細胞又是強大的免疫系統所必需的。低水平的維生素H會導緻抗體合成減少以及脾細胞數量減少，所有這些都會損害免疫系統。
5、保護心髒
維生素H可以減少動脈的厚度，從而可以降低血壓水平。維生素H與鉻一起可以降低血液中的膽固醇水平，從而降低心血管疾病的風險，維生素H還可以通過抵抗炎症，預防動脈粥樣硬化，中風和心髒病。
6、有助于減肥
肥胖與甘油三酸酯水平升高有關，維生素H與鉻的結合可以降低甘油三酸酯的含量，從而可以幫助減輕體重。攝入維生素H後，可以增加代謝率和脂肪分解的速度，增強新陳代謝，也可以幫助減輕體重。
7、促進大腦健康
維生素H可以預防，甚至逆轉多發性硬化症，影響記憶功能并延緩與年齡有關的認知能力下降，也可以防止老年癡呆症等問題。
維生素H是一種水溶性營養素，存在于很多食物中。懷孕、過量飲酒、抽煙、長期使用抗生素、腸道不健康都容易導緻維生素H缺乏，而維生素H缺乏會導緻頭發變脆或脫發，皮膚發炎，慢性疲勞，神經損傷和認知障礙等問題。
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