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鴨屎香和茉莉綠哪個好喝

生活更新时间:2024-12-03 19:08:33

俗話說：春品韻，冬品香。

随着種茶和制茶工藝技術的發展，原隻産一季的鳳凰單叢，在冬季亦可産，對嗜茶之人來說，真真是一件好事。今日小編聊一聊，春茶鴨屎香和冬茶鴨屎香（也稱為雪片鴨屎香）。

鴨屎香和茉莉綠哪個好喝（鴨屎香VS雪片鴨屎香）1

鴨屎香名字由來的故事，小編前文已經提到過了。較于單叢茶的衆多香型和品種，鴨屎香是一款辨識度極高的茶葉。最近頗受年輕人喜愛的鴨屎香檸檬茶，促成了許多心靈手巧的美食達人自制“鴨屎香檸檬茶”，選用底茶鴨屎香時，新茶客竟辨識得出以大烏葉冒充的“鴨屎香”。

鴨屎香和茉莉綠哪個好喝（鴨屎香VS雪片鴨屎香）2

一、春茶鴨屎香

選用越冬後萌發的芽葉采制而成。曆經一冬的休眠和養分積累，有機物質十分充足，加上春季溫度适中，雨量充分，使得春茶芽葉肥厚，其鮮爽度及飽滿度極高，茶葉滋味鮮活且香氣宜人。頭春鴨屎香帶着春季的溫暖，其香氣清高遠揚。

鴨屎香和茉莉綠哪個好喝（鴨屎香VS雪片鴨屎香）3

二、雪片鴨屎香

雪片，冬天才産的茶，是香氣最為濃郁持久的一季茶葉，也是産量最少的茶葉。因長于冬季，陽光直射，内含物質合成高，單叢産物多，鮮葉肥厚，韻香十足。采摘于大小雪節氣之間的雪片鴨屎香，帶着一股獨有的冰清雪爽之氣，香而有度，豔而不俗。

鴨屎香和茉莉綠哪個好喝（鴨屎香VS雪片鴨屎香）4

在老茶客眼中，單叢茶的滋味一向霸道，往往喝上一泡便不得好眠。雪片鴨屎香則少了一貫的“殺口感”，多了一絲輕柔與平緩，對初級入門茶客很是友好，值得一試。

鴨屎香和茉莉綠哪個好喝（鴨屎香VS雪片鴨屎香）5

曲院春風啜茗天，竹爐榄炭親手煎。小砂壺瀹新鹪嘴，來試湖山處女泉。

我是鳳凰小茶農，請你有閑來吃茶，更多鳳凰茶知識，歡迎關注一起來探讨。

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