蜂王漿是工蜂咽下腺和上颚腺分泌的，主要用于飼喂蜂王和蜂幼蟲的乳白色、淡黃色或淺橙色漿狀物質。口嘗有明顯的酸、澀、辛辣和甜味感，上颚和咽喉有刺激感。目前，國家食品藥品監督管理局批準的蜂王漿類保健食品的保健功能有：增強免疫力、調節免疫、抗疲勞、延緩衰老、保肝護肝、抗輻射、調節血脂、潤腸通便、改善睡眠等。
食用蜂王漿的消費者中，經常有人問到炎夏能否食用蜂王漿的問題。因為人們的傳統觀念，認為夏天不能進補，這主要是傳統的補品如人參、鹿茸等，均屬溫熱性質，适宜于冬天溫補，夏天炎熱，宜選擇清補。蜂王漿性平和，可調節機體新陳代謝和免疫功能，尤其是炎夏氣溫高，人體出汗多，身體能量消耗大，加上睡不好，吃不香，服用蜂王漿是有好處的。實踐證明，炎夏堅持食用蜂王漿，睡眠好，食欲好，提高人體對高溫環境的适應能力。
消費者食用蜂王漿需注意以下四點：
1）不能用沸水沖服，否則會破壞蜂王漿中的活性物質而影響其功效。如要沖服的話，也隻能用溫開水或涼開水，最好是直接食用再喝點溫開水，既簡單效果又好。
2）要堅持，不能隻服幾天又停服，三天打魚兩天曬網是不可能收到預期效果的，貴在堅持。
3）食用蜂王漿的劑量目前還沒有統一的标準，應根據各人的體質情況來确定。一般來講，凡是質量可靠的新鮮王漿，成年人保健劑量推薦每天3—10克左右，用于輔助治療可酌情加大用量。
4）蜂王漿是一種天然營養品，本來就是蜜蜂飼喂蜂王的食料，因此它和日常各種飲食及一般藥物不會發生相互作用，所以食用蜂王漿不用忌口。但是，蜂王漿怕酸、堿，因此，要與含有酸性或堿性的藥物間隔服用。
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