羊肉焖白蘿蔔的做法?主料:羊腿肉适量、白蘿蔔适量輔料:香菜适量、南姜适量、生姜适量,我來為大家科普一下關于羊肉焖白蘿蔔的做法?以下内容希望對你有幫助!
主料:羊腿肉适量、白蘿蔔适量。
輔料:香菜适量、南姜适量、生姜适量。
調料:生抽适量、鹽适量、料酒适量、蚝油适量。
羊肉切塊冷水下鍋加入料酒焯燙後撈出沖洗幹淨。
白蘿蔔去皮洗淨切滾刀塊。
南姜,生姜洗淨拍扁,少許八角,桂皮,香葉備用。
熱鍋下油炒香配料。
放入羊肉塊翻炒。
加入适量生抽。
加入适量清水。
将羊肉轉至砂鍋中,大火煮開轉小火煲1個半小時。
煲至羊肉可以用筷子輕易插過。
加入白蘿蔔。
焖至白蘿蔔斷生即可。
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