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怎樣做玉米面窩窩頭呢

生活更新时间:2025-01-27 06:33:08

怎樣做玉米面窩窩頭呢?玉米面窩窩頭所需要的材料有：玉米面粉 200克，面粉 400克，酵母 5克，溫水 270克，接下來我們就來聊聊關于怎樣做玉米面窩窩頭呢?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

怎樣做玉米面窩窩頭呢

玉米面窩窩頭所需要的材料有：玉米面粉 200克，面粉 400克，酵母 5克，溫水 270克。

将酵母放到溫水中化開，靜置10分鐘，讓其反應生效；

将玉米面粉和面粉放入盆中，把酵母水緩緩放進去，然後用手揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜，讓其發酵成兩倍大小；

面團發酵好後，取出來用手搓揉排氣，然後搓成長條，切成大小均等的小份，揉成圓形的小面劑子，再把手指壓進去，捏成中間有個小坑的窩窩頭胚；

把窩窩頭胚放到墊了籠布的蒸籠裡，饧發20分鐘，然後中大火蒸制，水開後計時20分鐘即可。

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