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昂刺魚炖豆腐怎麼做

生活 更新时间:2024-07-30 03:14:59

昂刺魚炖豆腐怎麼做?主料:黃颡魚2條輔料:真姬菇适量,紅尖椒1個,内酯豆腐1盒調料:色拉油适量,姜适量,蒜适量,八角适量,花椒适量,小蔥适量,葡萄酒半杯,水适量,現在小編就來說說關于昂刺魚炖豆腐怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

昂刺魚炖豆腐怎麼做(昂刺魚炖豆腐的做法介紹)1

昂刺魚炖豆腐怎麼做

主料:黃颡魚2條。輔料:真姬菇适量,紅尖椒1個,内酯豆腐1盒。調料:色拉油适量,姜适量,蒜适量,八角适量,花椒适量,小蔥适量,葡萄酒半杯,水适量。

昂刺魚宰殺後洗淨晾幹。

炒鍋入油,油中放少鹽,将魚兩面煎黃裝出。

将蔥姜、蒜瓣、八角、花椒、紅尖椒放入鍋内餘油中炸香。

再将魚放回鍋中,倒入老抽、白玉菇和半杯葡萄酒 加開水漫過魚身。

蓋上鍋蓋大火滾後轉小火二十分鐘收汁,灑入蔥花起鍋。

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