夏天的味道，是各種瓜果熟透的馨香。童年記憶中的夏天，有白色紗裙，也有染紅紗裙，熟透了的草莓！夏天，大姨家的院子是我和妹妹，童年時代的果園，生命力及其旺盛的草莓，蔓延了整個院子！在某個來不及紮起長發的清晨，我和妹妹光着腳丫，嬉笑打鬧的奔跑在那片草莓地裡！隻因大姨父說，又發現了幾顆熟透了的草莓！大姨和姨父擅長制作面點，每到草莓成熟的這個時候，大姨就會用草莓做出各種糕餅！其中草莓松餅，就是我和妹妹最喜歡的一種！
大姨做的草莓松餅，酸酸甜甜0添加，1把平底鍋，5分鐘就搞定！今天，分享給大家，趁周末做給家人吃吧！酸甜松軟，大人小孩都适合！關鍵是簡單省事！一起來看看吧！
【草莓松餅】
松軟酸甜，一口一個，好吃更好看。
【食材清單】
草莓200克、面粉80克、雞蛋1個、酸牛奶50克、白糖15克
大姨做的松餅是不加酸牛奶的，因為在我的童年時代，我們當地的農村，還沒有現在的酸牛奶。今天為了讓松餅味道更酸甜，我加了一些酸牛奶，味道更贊啦！白糖的用量大家根據個人喜好适量添加就好！
【制作步驟】
1、把草莓一部分切成薄片，一部分搗成草莓醬備用。切的時候為了顔值更高一些，盡量選擇靠近草莓中心的部分切片，把剩下的邊角料搗成醬即可。
2、雞蛋一整顆，在碗中打散調勻備用。
3、把搗好的草莓醬、調勻的雞蛋液倒入準備好的面粉中，再倒入食材清單中的酸牛奶和白糖，調拌均勻，調成稀糊狀備用。
4、把調好的面糊裝入裱花袋中備用。如果沒有裱花袋，也可以用小勺子，隻是勺子不宜太大，盡量選小一點的。
5、平底鍋預熱後，加入少許玉米油，油溫5成熱時，用裱花袋在鍋中擠入少許面糊，面糊盡量少一些，這樣更容易熟，不會出現糊底的現象。當鍋中面糊邊緣開始微卷時，在面糊上面，放一片切好的草莓片，待面糊定型熟透時就可以出鍋了，在這是不需要給小餅翻面的，所以整個過程都要開小火，而且每一個小松餅都要盡量薄一些，防止糊底。
【小貼士】
1、今天做這個小松餅，所選的油是玉米油，因為玉米油較其他油，沒有特殊氣味，玉米的清香味更濃一些，這也是大姨制作甜品糕點一類首選的油！在這分享給大家，僅供參考！
2、草莓片盡量切的薄一些，太厚的話，做出的小松餅，吃起來會有點酸！如果您喜歡酸酸的味道，那就無妨啦！随便切自己喜好的厚度就好！
今天的分享就到這裡了！我是木子墨染，每天都在線分享——我親自嘗試并好吃的美食！感謝您的到來！期待，我們下一次的相遇！我們，明天見吧！
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