油條制作方法及配料?配料:面粉50克、高筋面粉50克、雞蛋1個、小蘇打3克、鹽2克、食用油500毫升,接下來我們就來聊聊關于油條制作方法及配料?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
配料:面粉50克、高筋面粉50克、雞蛋1個、小蘇打3克、鹽2克、食用油500毫升。
将面粉、高筋面粉、小蘇打、鹽、雞蛋攪拌均勻揉成面團,蓋上保鮮膜發酵30分鐘。
将面條等分切條,鍋中加油,油熱後适當拉伸面條放入油鍋。
中火炸至金黃蓬松至漂起即可。
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