炸丸子什麼粉?炸丸子要加玉米澱粉,不要加别的,用玉米澱粉是起到脆的作用的,今天小編就來說說關于炸丸子什麼粉?下面更多詳細答案一起來看看吧!
炸丸子要加玉米澱粉,不要加别的,用玉米澱粉是起到脆的作用的。
做法:把蘿蔔的皮削掉,切成大塊,胡蘿蔔去皮不用切成塊,拿來擦床,把蘿蔔和胡蘿蔔擦成碎末,大蔥剁成末,香菜切成碎末,蔥和香菜放入擦好的蘿蔔中加入。所有餡料充分攪拌成很稠的糊狀,注意面粉和澱粉不要放太多。
不然炸好後就成面兒了不脆了,鍋裡加油,七八成熱時,用左手抓起少許餡料擠壓,讓餡從虎口處出來就形成了一個小圓球兒,右手拿一把勺挖掉小圓球兒放到油鍋裡開炸。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!